| Les jambons de porc « iberico » avec la découpe traditionnelle et après la longue période de curation conservent un parfum et une saveur caractéristique.
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Jambon « iberico de bellota » de Dénomination d'Origine
Jambons choisis par le Comité Régulateur de la Dénomination d'Origine « Dehesa de Extremadura » |
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Jambons « iberico de bellota » 5 étoiles
Jambons issus de porcs alimentés exclusivement de glands. |
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Jambons « iberico de bellota » 4 étoiles
Jambons issus de porcs alimentés à base de glands et complémenté par un aliment de haute qualité. |
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Jambons « iberico » 3 étoiles
Jambon de porc ibérique alimenté avec un aliment naturel à base de glands, herbes, tubercules et racines. |
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